Rýchle info

Čas	30 min
Náročnosť	nízka
Potrebujete	horúca voda, sóda, prostriedok na riad
Cena u nás	od 20 €

Digestor si všimnete až vtedy, keď prestane ťahať. Tuk sa usadzuje najprv vo filtri a potom na lopatkách ventilátora — a zanesený filter je zároveň najčastejšia príčina, prečo sa malý požiar v kuchyni rozšíri.

Dobrá správa je, že tuk na hliníku nedrží pevne. Nepotrebujete špeciálnu chémiu ani drhnutie — stačí horúca voda a sóda, ktoré mastnotu rozpustia za vás. Celá práca zaberie pol hodiny, z toho dvadsať minút len čakáte.

Čo budete potrebovať

horúca voda
sóda bikarbóna, dve polievkové lyžice
prostriedok na umývanie riadu

veľký hrniec alebo drez
mäkká kefka
mikrovláknová handra
gumené rukavice

Postup krok za krokom

Odpojte digestor od elektriny. Vypnite istič alebo vytiahnite zástrčku. Pracujete okolo ventilátora a mokrými rukami.
Vyberte hliníkové filtre. Držia na pružinovej západke, stačí ju stlačiť a filter vypadne. Nesnažte sa ich páčiť — mriežka sa ľahko zdeformuje.
Namočte filtre do horúcej vody. Do drezu nasypte sódu a pridajte prostriedok na riad. Filtre ponorte celé a nechajte pôsobiť dvadsať minút. Tuk sa uvoľní sám a drhnutie nebude treba; ak filtre plávajú, zaťažte ich tanierom, aby zostali pod hladinou.
Vyčistite telo digestora. Kým filtre odmáčajú, prejdite vnútro vlhkou handrou vrátane priestoru okolo ventilátora — práve tam sa usádza najviac mastnoty. Na lopatky ventilátora nelejte vodu priamo, len ich prejdite navlhčenou handrou.
Ošetrite nerezový povrch. Vonkajšiu stranu utrite v smere brúsenia mäkkou handrou. Kolmo na brúsenie zostanú viditeľné šmuhy.
Filtre opláchnite a vysušte. Vráťte ich späť až úplne suché — vlhký filter priťahuje prach a tuk rýchlejšie než suchý.

Čím digestor a filter čistiť — a čím radšej nie

Prostriedok	Na čo je dobrý	Na čo ho nepoužívať
Horúca voda so sódou a prostriedkom na riad	hliníkový tukový filter — nechať odmočiť 20 minút	—
Prostriedok na riad a mikrovlákno	vonkajší povrch z nerezu	nie abrazívna hubka, nerez poškriabe
Ocot	mastný film na skle a nerezovej ploche	nie na hliníkový filter — hliník matní
Uhlíkový filter	—	nedá sa umyť, vymieňa sa

Nerez utierajte v smere brúsenia, nie krúživo. Škrabance na nereze idú vidieť pri každom osvetlení a späť sa nedajú.

Ako často čistiť digestor

Tukový filter raz mesačne, pri každodennom vyprážaní raz za dva týždne. Uhlíkový filter v recirkulačnom režime sa mení raz za tri až šesť mesiacov — umyť sa nedá.

Na čo si dať pozor

Uhlíkové filtre v recirkulačných digestoroch sa neumývajú. Sú jednorazové a po nasýtení sa vymieňajú — umytím ich zničíte.
Na nerez nepoužívajte abrazívny prášok ani drôtenku, poškriabaný povrch sa špiní rýchlejšie.
Ak je hliníková mriežka po rokoch tmavá aj po odmastení, ide o zmenu materiálu, nie o špinu.
Filtre umývajte každé dva mesiace pri bežnom varení a raz mesačne, ak často vyprážate.
Digestor nechajte po dovarení bežať ešte pár minút — odsaje zvyšné výpary namiesto toho, aby sadli na skrinky.

Kedy to nechať na profesionálov

Ak digestor nefungoval roky, tuk býva aj v potrubí za ventilátorom a samotné umytie filtrov ho nezachráni. Čistenie digestora stojí 20 € a zvyčajne sa objednáva spolu s čistením rúry — obe práce riešia ten istý problém a technik ich urobí naraz.

Súvisiace návody

Hodnotiť článok

Ako vyčistiť digestor a filtre — krok za krokom